摘要：我小时候看过的动画片，聪明的一休，圣斗士星矢，希曼希瑞，还有一部主角让我印象很深，这便是爱吃菠菜的大力水手波派，跟我名字很像。

我小时候看过的动画片，聪明的一休，圣斗士星矢，希曼希瑞，还有一部主角让我印象很深，这便是爱吃菠菜的大力水手波派，跟我名字很像。

他常年叼着烟斗，浑身肌肉隆起，手臂粗壮有力，上面还有独特的纹身。他穿着水手服，头戴水手帽，下身搭配一条蓝色短裤，脖子上系着一条红色领巾。

每当遭遇危机，他只需打开一罐菠菜，迅速吞下，就能瞬间力大无穷，击败敌人。

那时候根深蒂固，就觉得吃菠菜能让自个涨肌肉，力大无穷。

但，长大以后，完全不可能，没见举重运动员相扑运动员天天顿顿吃菠菜的。

为何大力水手非要吃菠菜呢？吃牛肉不行吗?

当时的历史背景还真想不到。

像16 到 18 世纪，航海探险远行的船队因船舱空间限制，多携带腌制肉类，水手因缺乏维生素极易患上败血症，一死死一大批。直到1768 年，库克船长远航时携带大量菠菜，此次航行中无一人因败血症死亡。

意外发现，也不知道啥原理，但就靠着菠菜，人类才能发现新大陆，地理大开发，改变了世界格局。此后，水手航海时食用菠菜逐渐成为传统。

大力水手波派作为一名水手，吃菠菜的设定不仅符合历史传统，也为故事增添了真实性和文化底蕴。

到了距今一百五十多年前的1870 年，清同治九年。德国化学家冯・沃尔夫的一篇很有名的研究报告，更是意外成为大力水手吃菠菜设定的科学背景。

报告本指出 100 克风干菠菜中的铁含量约为 35 毫克。但因记录失误，被误传为 100 克未风干菠菜就含有 35 毫克铁，铁含量被夸大 10 倍。

在当时，铁被视为强壮身体的关键元素，能生肌造血、增强体力。这一错误认知广泛传播，让菠菜 “高铁含量” 的特性成为创作者构思的重要依据。

《大力水手》诞生于美国经济大萧条时期。当时，经济不景气，肉类价格高昂，许多人无力购买，蔬菜销售同样面临困境，菠菜因保鲜难题，大量滞销。为挽救菠菜产业，美国菠菜罐头厂赞助拍摄《大力水手》。

动画播出后，大力水手吃菠菜后力大无穷的形象，深深烙印在观众心中。人们开始对菠菜产生积极联想，认为食用菠菜可获取力量，进而增加了菠菜的销量，美国菠菜销量一度增长 33% 左右。

从创作者角度看，埃尔兹・西格创作大力水手吃菠菜情节，除了相信吃菠菜能强壮，他还有着深刻意图。

一方面，旨在向孩子们传递健康饮食观念。在当时，让孩子接受蔬菜并非易事，蔬菜常常被忽视。西格通过塑造大力水手吃菠菜变强的形象，引导孩子们明白多吃蔬菜能增强体质，减少对蔬菜的抵触情绪。

另一方面，菠菜易于获取和食用的特点，非常契合漫画情节。在紧张刺激的冒险中，大力水手能迅速掏出菠菜罐头，补充力量，推动故事发展，使角色形象更加鲜明。

《大力水手》播出后，迅速风靡全球，大力水手吃菠菜的形象成为经典文化符号。许多小朋友受动画影响，开始喜欢吃菠菜，渴望像大力水手一样拥有强大力量。

即便后来人们发现菠菜铁含量的错误信息，大力水手吃菠菜的形象已深入人心，菠菜富含营养、有益健康的观念也被大众广泛接受。

虽然，大力水手吃菠菜，是见证了错误科学认知的影响的一段历史。

来源：大力侃历史