摘要：说起方便面，你脑海中最先浮现的是什么？是童年记忆里的小当家、魔法士，还是占据市场大半江山的康师傅、白象、老坛酸菜面？

说起方便面，你脑海中最先浮现的是什么？

是童年记忆里的小当家、魔法士，还是占据市场大半江山的康师傅、白象、老坛酸菜面？

其实，当我们谈及方便面，还绕不开一个方便面品牌——日清，他的创始人

他自幼父母双亡，经历两次入狱、三次破产，却在年过半百时发明了改变世界饮食格局的方便面。

今天，就让我们走进这位传奇人物和那碗面的故事。

故事得从二战后的日本说起。当时的日本经济萧条，物资极度匮乏，填饱肚子成了人们最大的难题。原籍台湾的华裔日本人安藤百福敏锐地捕捉到了这个商机。

经过长达一年多反反复复的实验，1958年8月20日，第一袋方便面“鸡汁面”问世，速食食品的时代就此拉开帷幕。安藤百福创立的日清公司，凭借这一碗简单便捷的泡面迅速崛起。

一壶热水，三分钟等待，热腾腾的美味就呈现在连吃饱饭都成问题的日本消费者面前，方便面的爆火顺理成章。安藤百福也因此一战成名，日清这个品牌彻底打响。

但随着产品的火爆，问题也接踵而至。

市场上出现了大量质量参差不齐的模仿者，将日清产品里里外外借鉴了个遍。

盛怒之下的安藤百福为旗下产品申请了企业商标和专利，并在当年年底将速食方便面的名称改为伊森父亲（nonfu），公布了logo的出版设计。

同时，为了更好地宣传产品，他更是豪掷手笔，征集100辆卡车，在车身上刷满日清产品广告。大规模的宣传造势在日本引起了极大轰动，人们很快记住了这个品牌。

此举也让安藤百福深刻认识到产品营销的重要性，在竞争激烈的市场中，“酒香也怕巷子深”。

此后，日清一方面不断丰富产品线，另一方面在产品营销上玩出了花样。与如今烂大街的洗脑广告不同，日清的营销堪称硬核朋克。

早在1992年，其营销广告就获得过戛纳国际广告电影节大奖。无论是动漫、影视、当红明星，还是时事热点、社会现象，都能成为日清加强品牌记忆锚点的载体。

比如，日清邀请日本国宝级导演北野武在广告中重现《大逃杀》中经典演讲的一幕，最后还启动导弹把墨守成规象征之一的日清总部炸了。

这种看似荒诞不经的广告形式，不仅让观众记住了品牌，还不经意间反映并讽刺了社会现实，堪称广告界的神来之笔。

随着消费者的年轻化，日清在二次元领域开启了二次元营销。联合各大动漫IP，创造了更多与年轻消费者的共同话题。从《魔女宅急便》、《银魂》、《海贼王》到《天气之子》、《进击的巨人》等大热动漫，都能看到日清的身影。在游戏领域，《如龙》、《FGO》、《战舰少女2》、《最终幻想15》等游戏中也有日清的合作。

在线上，日清靠广告占领用户心智；在线下，日清靠周边产品影响用户生活。

手提茶壶泡杯面、偷吃泡面的T恤、假装我在吃面的领带、魔性的耳机等周边产品，以幽默、荒诞的方式调侃生活，拉近了与消费者的距离。

而这一切有趣的广告和周边产品，大多来自日清公司内部。

日清拥有多达18个市场部门与宣传部门，他们着眼于生活中的细微之处，无论是恶搞、自黑还是沙雕，在看似滑稽的表现方式背后，实现了与普通消费者内心深处的共鸣，无形中完成了品牌营销。

正如日清宣传部部长米山慎一郎所说：

我们不是为了成为话题王也不是为了去获奖。我们一直在思考如何切实地成为畅销品牌，如何依靠话题广告去推动销量，这是最关键的事。

当然，日清可不只是营销厉害，在产品细节上更是一个不折不扣的细节狂魔。为了帮助消费者判断泡面的有效使用期，确保食品安全，日清开创性地在方便面外包装上注明生产日期，这一做法后来被写入食品卫生法，沿用至今。

为了提升产品口感，在包装里放入芝麻油调味包；为了让泡面摆脱必须自备餐具以及各地餐具差异的困扰，随时随地想吃就吃，日清推出了杯装泡面（cpnoda）。

纸杯加叉子的包装设计，不仅让日清在1975年美国塑料协会设计中斩获大奖，更为日清征战海外市场奠定了根基。

现如今，市场上各种方便面品牌层出不穷，产品五花八门，竞争空前激烈。

再加上外卖的兴起，各类自热食品、地方小吃的流行，整个方便面行业的日子并不好过。但在中国市场上，日清作为一个外来户，净利率却一直在康师傅、统一这两大巨头之上，这其中有很多值得我们学习的地方。

首先，产品质量过硬是成功的基石。

在直播带货爆火的今天，无数质量参差不齐的产品借由互联网流量出现在消费者面前。

很多时候，消费者看到的和买到的是两个东西，消费者和商家之间的信任纽带建立起来需要经年累月，毁掉却只需要一朝一夕。

一个低质产品，就能将消费者好不容易积攒起来的品牌好感度败光。所以，好产品才是硬道理，这句话在任何时代都不会过时。

其次，在产品同质化严重的当下，好产品一定要有好营销。

现在已经不是那个酒香不怕巷子深的年代了，如何让消费者在众多品牌中注意到自家产品，如何在消费者心智中占据一席之地，是每个品牌都应该思考的问题。

日清那些精彩纷呈、让人耳目一新的营销案例，或许能给很多为此苦恼的公司一些启发。毕竟，日清卖的可不仅仅是一碗面，更是一种生活方式和品牌文化。

安藤百福和他的日清，用一碗面书写了商业传奇，也为后来者提供了宝贵的经验和启示。

在这个竞争激烈的市场中，只有不断创新、注重品质和营销，才能在时代的浪潮中立于不败之地。#经济#

文字来源@ 十万个品牌故事 的视频内容

来源：彤音